玉灵膏正宗的制作过程，也是知易行难
admin 2018年10月20日 勤美玉灵膏
说起玉灵膏配方简单，制作工艺也不复杂，很多朋友第一感觉就是，自己蒸！
真的下决心去做的时候，才发现，问题也不是这么简单。
昨天有个叫“小新新”的网友加我，原来她正在坐月子，也想吃玉灵膏，补气补血调身子。
配方很简单啊，桂圆肉+西洋参+白糖，比例10:1:1。
怎么蒸呢？
最好是蒸笼，竹制的蒸笼。探后，要陶瓷的蒸盅。然后，就是材料准备好，西洋参打成粉，搅拌好，上锅蒸了。
煤气灶能否蒸？当然也可以。毕竟，在城市，能用柴火灶是很难很难的。
然后的然后，蒸40个小时。
“啊？要蒸40个小时？”小新新有点晕了。
“不一定要连续蒸，你可以蒸几个小时，然后过几个小时或明天再接着蒸啊。”我再次跟她分享。
“那……还是挺复杂的……emmm”
我知道，她有点打退堂鼓了。
其实，我还没有给她将放米，然后隔几个小时换米，隔几个小时加水，要时刻盯着，不燃烧干了，就白费力气了。
自己蒸自己吃，其实并不划算。
准备厨具，买材料，打粉，然后就是40个小时盯着。每次有不可能蒸太多，综合成本算下来，跟买别人的成品相比也差不多了。
